산삼 <牛蒡> 모래의 보물 시즌: 1-3개월 우엉은 해독 작용을 하며 천식과 피부병에 치료 효과가 있습니다. 상지나 마비로 인한 안면 부종, 인후통, 중등도 열을 치료하는 효능이 있기 때문에 붓기를 가라앉히는 효능이 있다. 서준의 ‘동의보검’ 우엉은 오장의 악령을 쫓아내고 풍습을 몰아내는 효능이 있다. 약한 손과 발. 뇌졸중, 머리 종기, 하복부 내장 통증, 가래 및 구토 색전증의 치료. 이서진 박사 저서 “한약” 우엉 영양소 (62kcal/100g) 나이아신 0.50mg 나트륨 5.00mg 단백질 3.10g 탄수화물 13.50g 레티놀 0.00μg 베타카로틴 0.00μg 비타민 A 0.00μgRE 비타민 B10.03mg 비타민 B20.07mg 비타민 B6 0.24mg 비타민 C3.00mg 비타민 E0.60mg 식이섬유 4.10g 아연 0.27mg 엽산 22.80μg 인 68.00mg 지질 0.20g 철 0.80mg 칼륨 361.00mg 칼슘 56.00mg 콜레스테롤 0.00mg 회분 1.10g 당뇨병 개선 당뇨병 개선. 이눌린이 풍부한 수용성 식이섬유는 혈당과 콜레스테롤 수치를 감소시키며 위장관에서는 소화되지 않고 장내미생물에 의해 발효되어 포만감을 천천히 소화시켜 혈당을 서서히 상승시킨다. 항암효과 끈적끈적한 성분인 리그닌이 발암물질을 몸 밖으로 배출해 췌장암의 성장을 억제 – 일본 국립암센터 연구원 – 우엉에 함유된 폴리페놀은 여성호르몬과 관련된 암 예방에 효과가 있다. 유방암, 자궁암 등 호르몬 개선 필수아미노산 성호르몬 분비 촉진, 혈액순환 촉진, 생리통 완화, 스트레스 완화 우엉, 껍질에 함유된 각종 폴리페놀, 레스베라트롤 세포 염증 및 산화 방지, 스트레스 호르몬 수치 감소 배뇨 및 이뇨 촉진 활동 -풍부한 식이섬유가 배변활동을 촉진하고 변비를 예방함 칼륨은 이뇨작용으로 노폐물 배출을 도와줌 항산화, 항균, 항염작용, 중금속 배출 카페인산, 클로로겐산, 탄닌 및 기타 페놀 화합물, 사포닌.중금속이 체내에 축적되는 것을 방지하기 위해(우엉에 있는 폴리페놀과 사포닌은 피부에 가장 많이 함유되어 있음) 우엉차의 제조방법은 우엉차를 씻어서 건조시킨 후 기름팬에 노릇해질 때까지 볶는 것이다. 노릇노릇하게 (9번 반복하면 향과 맛이 더 좋아짐 Best) 구운 우엉 5g을 넣고 1L 끓여서 드세요 (단, 이뇨 작용이 있으므로 하루 2L를 넘지 않도록 하십시오) 고혈압, 소화기 허약, 잦은 설사, 과민성대장증후군, 국화기피, 국화알레르기